こんにちは。初めまして。

美容料理家／ERICHE代表　松野エリカと申します。

【食べてキレイにダイエット】をコンセプトに掲げ、

食べるほどに美しくなれるお料理＆スイーツを

お教えさせて頂いております。

 

 

 

 

１０代の頃、無理なダイエットで1ヶ月に

－12㎏減量したことをきっかけに、

ダイエット地獄へとハマります。

 

＜痩せていること＝美しい＞と

本気で思っていた当時。

 

 

 

 

 

 

 

（↑人生で最も痩せていた17歳…）

食べないことで痩せた体型を

キープしておりました。

 

幼いころからとにかく食いしん坊。

食べることが好きだったのに、

ただひたすらそれを我慢し続けていました。

 

そんなダイエット法は長く続くわけもなく、

21歳の時、体調を壊します。

倒れて初めて気が付きました。

 

「食」が命を保つ上で、

美容をアップさせる上で、

どれほど大切なことなのかということを…。

辛かった経験。。

同じように悩む人を救いたいと願い

その後は栄養学を学びに専門学校へ通い、

 

社会人になってからはレストランや

カフェのキッチンに勤め、

レシピ開発・調理を担当してきました。

また、20代後半では縁ありドバイにて

「食べてキレイになれるスイーツ」を

コンセプトに掲げたスイーツブランド

＜ERICHE Dubai＞をプロデュース。

 

 

 

 

 

現地モールイベントでの出店、

ドバイ王室へのスイーツ献上など

海外においても活動しておりました。

 

 

 

 

 

 

 

そんなすべての経験を

詰め込んだお料理教室が、

ビューティークッキングサロン

ERICHE（エリーシェ）です。

 

あなたの美しさを食でサポートいたします。

どうぞよろしくお願いします。

 

代表　松野エリカ