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美容料理家 / ERICHE代表　松野エリカ（Erica Matsuno）

10代の頃、
’食べないダイエット’にて1ヶ月で−12kg減量し、
過酷なダイエット地獄へとハマる。

その結果、数々の不調を抱えるようになり、
食の大切さを身を持って痛感。

短大・専門学校にて栄養学を専攻し、
１０年間悩み続けた生理痛をわずか１ヶ月で克服。

食の素晴らしさに更に魅了されることとなる。

卒業後は銀座マクロビオティックレストランにて
パティシエとしてレシピ開発や調理に携わったのち、

縁ありドバイと日本の行き来をしながら
「食べてキレイ」をコンセプトに掲げた
スイーツブランド【ERICHE Dubai】をプロデュース。

ドバイ現地にて個人ブランドでは日本人初となる
モールでのイベント出店を果たすほか、
王室にスイーツの献上も行う。

What’s ERICHE？

〜 ERICHEの作るお料理で

あなたの人生を美しく豊かにいたします〜

サロン名であるERICHEの由来は、
代表松野の名前である’ERICA’とフランス語で’
豊かさ’を表す単語を合わせて作った造語です。

食を通してあなたの人生をより美しく豊かに
させていただくお手伝いの意味を込めました。

食べることで外見・内面両方の「美」を手に入れましょう。

【Blog】　毎日更新中！
～食べてキレイにダイエット♡
Beauty Cookin Salon ERICHE～
http://ameblo.jp/erica-cook